Planejamento no emagrecimento

Sabe aquela situação de quando bate a fome, e você não tem nada saudável por perto? Muito (mas muito mesmo!) provável que você irá cair no impulso de comer uma besteira!

Já aconteceu por aí?

E é por isso que um passo muito importante para mudança de hábitos alimentares é o planejamento e a organização, principalmente no começo da jornada.

O planejamento pode ser feito junto com nutricionista caso tenha um objetivo específico, ou você também pode montar seu cardápio semanal.

Isso não significa ter mil planilhas e fazer planos engessados, mas sim visualizar sua alimentação da semana, e se organizar para ter tudo em mãos quando precisar.

Esse passo simples poupa tempo no dia a dia, e reduz muito as escapadas por impulso.

Anote estes 6 passos que irão lhe ajudar muito:

1. Defina um dia na semana e reserve alguns minutos para se organizar. Escreva seu cardápio dos próximos dias, verifique se tem todos os ingredientes necessários na dispensa e faça uma lista de compras.

2. Organize as refeições e faça o pré-preparo do que for possível: higienize os vegetais, deixe os grãos e leguminosas de molho, você também pode cozinhar e congelar algumas preparações.

3. O congelamento de alguns alimentos é muito útil: em apenas um dia você pode fazer 1 ou 2 receitas de pão funcional ou pão 100% centeio (o famoso pão metabólico!), fatiar, congelar e esquentar no forno antes de usar.

4. Congelar frutas procionadas é uma ótima maneira de aumentar a durabilidade (em climas muito quentes ajuda demais) e ficam uma delícia batidas tipo smoothie.

5. Tenha sempre caldo de legumes caseiro congelado: ferva em 2L de água as aparas dos vegetais que vai juntando ao longo da semana no freezer (cascas, talos, ramas, etc) e depois congela em porções, assim tudo que você cozinhar será feito nesse caldo nutritivo e super saboroso!

6. Sopas são ótimas opções para ter prontas (e até congeladas), que rapidinho viram um jantar prático naqueles dias mais corridos.

Organização traz praticidade, a gente ganha tempo e evita os deslizes desnecessários.