Pistache para emagrecer!
Fonte de gorduras boas e diversas vitaminas e minerais, o pistache traz muitos benefícios à nossa saúde.
Aqui as propriedades e os benefícios desta oleaginosa poderosa:
· Contém ácidos graxos e fibras que auxiliam na regulação intestinal e na redução do colesterol LDL. Possui gordura monoinsaturada, que dilata os vasos sanguíneos, desbloqueando as artérias e elevando os níveis do colesterol “bom” (HDL), o que reduz os riscos de doenças cardíacas. Aumenta a saciedade, tanto por seu teor lipídico, como por suas fibras;
· Possui minerais como o potássio, magnésio, cobre, cálcio e fósforo, além de vitaminas do complexo B e proteínas. É rico em antioxidantes, carotenos e vitamina E, que ajudam a proteger o organismo contra a ação dos radicais livres, prevenindo o envelhecimento celular;
· Fonte de vitamina B6, que ajuda na formação de vários neurotransmissores. A mielina também é sintetizada pela vitamina B6 e forma um isolamento em torno da fibra nervosa, permitindo o transporte adequado dos sinais nervosos. Então, o pistache age na proteção do sistema nervoso;
· Carotenoides presentes no pistache, como a luteína e a zeaxantina, ajudam a proteger a saúde dos olhos;
· Por ser rico em fibra alimentar, seu consumo ajuda no processo de digestão, melhorando o trânsito intestinal;
· Este tipo de noz é útil no equilíbrio da glicose sanguínea, pois modula seu nível no organismo ao ser consumido junto a uma refeição com carboidratos.
Apesar dos vários benefícios proporcionados por esta oleaginosa, o seu consumo deve ser feito com moderação.
Assim como as nozes e as castanhas, possui bastante gordura e é rico em calorias, o que pode acarretar no aumento de peso se consumido em excesso.
Além disso, a indústria alimentícia costuma acrescentar sal a estes produtos, que são vendidos como aperitivos. É importante ler os rótulos com atenção e escolher as versões não salgadas para evitar problemas de saúde.
E aqui vai uma dica importante: comer pistache antes das refeições (de 3 a 6 unidades já bastam!), pois as gorduras e fibras contidas nesta sementinha trazem saciedade, e ainda demoram mais para serem digeridas pelo organismo, o que prolonga a sensação de saciedade, e auxilia na redução de peso ou na manutenção de um peso saudável ;)
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