Danoninho de Inhame
Seguindo a série de receitinhas com o inhame!
Especialmente se você tem filhos pequenos, PRECISA experimentar essa receita com eles! Uma excelente substituição àquele industrializado cheio de corantes e açúcar e mais aditivos extras... Curte aqui, e marque seus amigos para experimentarem também!!
DANONINHO DE INHAME
O inhame é rico em carboidratos complexos (aqueles que são digeridos mais lentamente pelo organismo), vitaminas do complexo B e minerais como o potássio, ferro, cálcio, fósforo, dentre outros.
Não se preocupe com o sabor: o inhame é absolutamente neutro e o que dará gosto será a fruta escolhida.
Ingredientes
2 inhames cozidos
8 morangos (prefira os orgânicos!)
1 colher (sopa) de açúcar demerara ou açúcar de coco ou mel (opcional)
Modo de preparo
Lave bem e cozinhe o inhame com casca até que ele fique bem macio. Espere esfriar e descasque.
Lave oito morangos e retire os cabinhos e folhas.
Bata no liquidificador, nesta ordem: o inhame cozido, os morangos e o açúcar demerara. Bata até que a mistura fique bem homogênea. Se precisar, adicione um pouco de água.
E só!
O danoninho de inhame está pronto para ser servido.
A receita rende o equivalente a seis copinhos do Petit Suisse tradicional e pode ser armazenada em potinhos de vidro na geladeira por até 48 horas.
(Foto: mama neném - maepop.com.br)