10 Passos para Manter a Forma nas Festas de Final de Ano
Para evitar exageros nesta época do ano, segue uma série de dicas que ajudam muito quando o assunto é segurar a gula. Mas antes de tudo, é fundamental estar ciente de que:
° Não é necessário privar-se de comer os doces típicos desta época, só é necessário moderação! Lembre-se que o Natal só deve ser comemorado nos dias 24 (ceia de Natal) e 25 (no almoço de Natal) e não uma semana antes e uma depois!
° Evite longos períodos de jejum, não fique mais de 3 horas sem comer. Faça pequenos lanches entre as refeições principais para não chegar à ceia de Natal com muita fome.

E a seguir, 10 passos para você conseguir manter o ponteiro da balança
no lugar durante as festas
Procure pôr em prática o quanto for confortável para você, ou então, a depender de quanto estiver disposto para manter seu peso, o máximo quanto possível ;)
°°°

1- Inicie a refeição com um prato recheado de saladas e legumes cozidos. Esses alimentos apresentam baixa quantidade calórica e são ricos em fibras que dão maior sensação de saciedade. 2- Tempere as saladas com azeite, limão, vinagre, molhos à base de iogurte, vinagrete, aceto balsâmico. Evite a maionese, molhos rosê e de queijo, cheios de gorduras saturadas. 3- Outra opção para fugir dos molhos mais calóricos para temperar a salada é utilizar ervas frescas como o manjericão, alecrim ou cebolinha.
4- Para acrescentar mais sabor às saladas, utilize frutas picadas como, por exemplo, maçã, laranja, morangos, kiwi, manga. 5- Carnes: as menos calóricas são os peixes, lagarto, peru ou frango. Preparadas assadas, com rodelas de tomate, ervas, cebolas e alho ou frutas, tornam-se nutritivas, menos calóricas e muito mais saudáveis. 6- Para acompanhar as carnes: legumes ao vapor, batatas assadas, purê de maçã, cogumelos shitake, farofa enriquecida com cenoura ralada, tomate ou frutas secas (passas, damasco, ameixas) ou frescas (maçã, abacaxi, banana). Evite colocar margarina, óleo, bacon e carnes na farofa. Isso evita o acréscimo de gorduras e muitas calorias à preparação.
7- Ao preparar as receitas para a ceia, procure reduzir a quantidade de açúcar e gordura que vem indicadas nas receitas (em um terço ou até metade).

8- Bebidas: água mineral não pode faltar em qualquer almoço ou jantar elegante e saudável e é ideal para se intercalar com as bebidas alcoólicas. Sucos de baixas calorias e naturais (melão, abacaxi, pêssego) também devem marcar presença. Água de coco sempre é bem vinda. Para brindar, um bom vinho tinto, espumantes e champanhe são as bebidas alcoólicas menos calóricas. Para decorar as bebidas, faça gelinhos de framboesa e uvas rosadas, ricos em bioflavonóides que "varrem" os radicais livres e fazem bem para as artérias.
9- Pegue leve nas castanhas, nozes e todas as frutas oleaginosas. São super saudáveis quando consumidas moderadamente, são fontes de proteínas, gorduras monoinsaturadas e antioxidantes - mas bastante calóricas. Uma forma de ter essas frutas presentes nas ceias e almoços em doses controladas e sem exageros é salpicá-las nas saladas, no arroz ou na farofa.
10- Para a sobremesa, a melhor opção são as frutas (in natura, salada de frutas, frutas secas, frutas em calda sem a calda, etc). Sim sim, sei que fica difícil diante de taaantas tentações! Se este for seu caso, restrinja a pequenas porções os doces muito elaborados como mousses, tortas e bolos. Ou ainda, faça um mix juntando frutas in natura com o doce que você adora.
E o MAIS importante...aproveite cada momento com as pessoas que você gosta! Porque a gente também se nutre (e muito!) de amor e alegria!
