Está com fome?

Para se alimentar de forma saudável, é importante saber como saciar a fome da forma mais adequada. É importante entender que pão de queijo, bolachinha, bolo, pão ou barra de cereais funcionam melhor como opções de ocasião do que como alimentos para o dia a dia. E é importante entender que, quando se trata se saciar o apetite, nada é mais eficiente do que as gorduras NATURAIS saudáveis. Boas opções de lanche: um Abacate com sal e limão, um pedaço de coco maduro, uma barra de chocolate amargo, sementes oleaginosas ou castanhas e receitas preparadas a partir destes ingredientes. Talvez você esteja se perguntando: Quanto de gordura é muita gordura? A resposta é simples: o quanto seu corpo pedir. É muito difícil exagerar nas gorduras, elas saciam rapidamente. Seu corpo é inteligente e te pede para parar quando você comeu gordura suficiente. Mas não tem a mesma facilidade com os açúcares, e por isso é comum exagerar em doces, farinhas, etc... Estudos recentes conclusivos fizeram os órgãos dietéticos oficiais dos EUA removerem os limites máximos superiores para o consumo de GORDURAS NATURAIS em 2016. Sim, as recomendações estão mudando e enfim estamos fazendo as pazes com o conhecimento. Experimente e encontre aquilo que te serve melhor. Cada corpo é único, não existem regras. Mas é preciso encontrar a SUA regra, aquilo que otimiza os seus mecanismos individuais. Lembre-se: a individualidade é soberana!

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Quais são as boas gorduras para utilizar na culinária? Óleo de coco, babaçu ou mesmo palma (de cultivo sustentável), ghee ou manteiga de vacas criadas soltas, que se alimentam de capim e não de ração. A alimentação do animal afeta especialmente a qualidade de seus óleos e vale a pena ser criterioso quanto a isto. Azeite de oliva puro, contrariando o que a maioria das pessoas pensa, é sim adequado para ser usado na culinária. Se quiser um óleo leve e energético, a melhor opção disponível no mercado mundial é o Lótus de Coco, um concentrado do óleo de coco extra virgem que é assimilado em instantes pelas mucosas digestivas. Composto de triglicérides de cadeia média, o Lótus ou óleo de coco estimulam o corpo a metabolizar gordura como combustível (metabolismo cetogênico) e energiza com muita eficiência o cérebro e os músculos. É um excelente pré-treino, pré-estudo, pré-trabalho…. Uma importante sugestão é eliminar (ou pelo minimizar) o consumo de TODOS os óleos INDUSTRIAIS derivados de grãos: milho, soja, algodão, amendoim, canola, girassol, etc. Também sugere-se que você elimine óleos poliinsaturados, tais como linhaça, chia, nozes e castanhas diversas. Estes são saudáveis quando dentro da semente in natura, mas se ranciﬁcam muito facilmente depois de extraídos. Melhor não ingerir. Coma a semente, ou a castanha. Margarina e gordura vegetal usada nos industrializados é o pior tipo de gordura. Não é comida, nem para humanos nem para qualquer outra espécie. ***Substituir manteiga por margarina é a pior ideia disponível no reservatório das ignorâncias. Não maltrate seu corpo.*** Jamais ignore a dimensão do efeito negativo de se alimentar de gordura vegetal hidrogenada, margarina ou qualquer similar: seus efeitos maléﬁcos são tão graves, diversiﬁcados e duradouros que mesmo os órgãos reguladores "oﬁciais", quase sempre vendidos para a indústria, aﬁrmam que NÃO HÁ QUANTIDADES SEGURAS MÍNIMAS para o consumo deste tipo de substância. Sim, apenas um pouquinho já prejudica, te inﬂama por dentro e demora até 7 anos para deixar seu corpo.