Pão Sueco
E já que o inverno pede um pãozinho...vamos lá para mais uma receita daqueles pães que você pode comer sem culpa!
Pão Sueco
1/3 copo de linhaça
2/3 copo de água
1/3 copo de gergelim
1/3 copo de sementes de abóbora (pode trocar por por exemplo mais linhaça)
2 colheres de sopa de sementes de girassol
1/2 colher de chá de sal
Temperos, exemplos: (escolha um a cada vez!)
o ~2 colheres da chá de Alecrim (seco ou in natura) ou
o ~2 colheres da chá de Canela ou
o ~2 colheres da chá de Anis/Funcho ou
o ~2 colheres da chá de Orégano (etc!)
Preparo:
1. Misture a linhaça e a água e deixe por algumas horas (pelo menos 6) para a linhaça criar aquele gel.
2. Misture com as outras sementes
3. Adicione sal e temperos. Pode dividir a massa em sabores diferentes.
4. Espalhe a mistura numa forma para forno, bem fino mas sem buracos.
5. Leve ao forno em 120-140 graus por 60 minutos. Não pode queimar, é só para secar e ficar crocante. Se seu forno fica quente demais, ou diminua a temperatura ou abra o forno de vez em quando para deixar o ar quente sair.
6. Se for possível com seu forno, diminua a temperatura para 90 graus e continua secar por mais aprox. 60 minutos, ou continua com 140 graus, mas abre frequentemente para deixar o ar quente sair.
7. Quando secou desligue o forno e deixe esfriar dentro do forno.
8. Quebrar em pedaços.
Bom apetite!!
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